Texas-Style Barbecue
v Bratislave

Aj ty miluješ oheň, grilovačku, mäso a celkovo dobré jedlo? Pre nás v Smokin‘ Bob Barbecue je to zmysel života. Prinášame ti výber toho najlepšieho čo ponúka Americké BBQ, máme profi smoker a mäso v ňom pečieme ‘low & slow’, teda pomaly pri nízkej teplote a celý čas pri tom dymí orechové drevo.
Určite prídi ochutnať Brisket - hovädzia hruď je to najlepšie čo BBQ ponúka, ale výnimočné je aj všetko ostatné mäso, autentické prílohy a omáčky, alebo placky a klobásky, ktoré si tu vyrábame. Tešíme sa na teba!

Ako pripravujeme jedlo?

Dávame si záležať na výbere prvotriednych surovín a ich spracovaní
Mäso pečieme pomaly pri nízkej teplote až 12 hodín, kým nie je krásne mäkké a šťavnaté
Dymom z orechového dreva mu dávame nezameniteľnú chuť a vôňu
Poctivo a ručne robíme nielen mäso, ale aj všetky prílohy, omáčky, alebo placky na tacos